Lub tshuab ntim khoom yog lub tshuab uas tuaj yeem txiav cov khoom, feem ntau yog siv los tsim cov khoom siv wontons, dumplings, dumplings thiab lwm yam khoom noj uas muaj ntau yam filling. Nws txoj haujlwm ua haujlwm yog raws li hauv qab no:
1. Lub tshuab ua cov hmoov nplej: Lub tshuab sib tov hmoov nplej thiab dej los ua cov khob noom cookie ntawm daim tawv nqaij, thiab tom qab ntawd ua rau nws zoo li lub khob noom cookie los ntawm cov txheej txheem xws li nias, kneading thiab shaping.
2. Stuffing making: Ntxuav, tev thiab chop ntau cov zaub los yog nqaij cov ntaub ntawv cais, tom qab ntawd ntxiv cov hmoov nplej, ntsev thiab seasoning, sib tov thiab do kom ntau yam filling.
3. Stuffing making: Txiav lub khob noom cookie rau hauv lub cev loj, muab tso rau ntawm lub filling, ces quav los yog yob li lub khob noom cookie ntawm daim tawv nqaij, thiab muab khi cia nrog lub tshuab kom tiav cov khoom ua.